Les Basiques Chocolat : 80Recettes Illustrees Pas A Pas
パリ発信の大人気ビジュアル出版社、Marabout社による初心者向け基本料理レシピ集シリーズのチョコレート編です。使用するキッチン周辺器具や、料理手順が真上からの写真で紹介されていてとても便利な実用性抜群の一冊。チョコレートを使った焼き菓子、ケーキ、ムース、マカロン等、80種類を紹介しています。
Les Basiques Chocolat : 80Recettes Illustrees Pas A Pas(Marabout刊、税込3,150円)
