『イベリコ屋.com』は、幻のイベリコ豚から作られる最高級生ハム「ハモン・イベリコ」をより多くの生ハムファンの方に伝えていきたいというこだわりを持ったお店です。

ハモンイベリコはイベリコ豚と呼ばれるスペイン地方に生息するイベリア種豚から作られる世界最高級と称される幻の生ハムです。スペインでは年間約4000万本の生ハムが生産されますが、その内わずか2.2％にすぎない希少なハモン・イベリコは世界中のシェフをも虜にする世界最高峰の生ハムです。「ハモンイベリコ」に対する原産地呼称としての格付け推進や、生産管理においてのきめ細かでとても厳しい管理姿勢が取られているそう。『イベリコ屋.com』は、そんなスペイン産イベリコ生ハムやオーガニックキャビア、イタリアのパルマハムや長期熟成バルサミコ酢をはじめ、ヨーロッパのこだわり食材を取り扱っています。ホームパーティーや贈り物にも。ネット専門店ならではのこだわりをぜひこの機会に試してみては。

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