炉ばたのおやき・いろは堂
信州・長野名物、おやきは、四季折々の野菜や山菜を小麦粉の皮で包んで焼いたヘルシーフードです。一般のおやきは小麦粉でできていますが、「いろは堂」のおやきは、皮に少しそば粉を入れるのが特徴。さっと揚げた後に窯で焼くので、皮はもっちり・ふっくら、表面はかりっと香ばしく仕上がります。
中身の具は、新鮮な信州の野菜や山菜がたっぷり。ひとつひとつ丁寧に手作業で皮にくるんでいます。甘いかぼちゃやつぶあんは、女性にも大好評。定番の具以外にも、旬の野菜・山菜を使った季節限定品もありますので色々な種類をお楽しみいただけます。
〈定番おやき〉
・野菜ミックス ・きりぼし大根 ・かぼちゃ ・あざみ（山菜） ・しめじ
・野沢菜 ・ねぎみそ ・粒あん
〈季節のおやき〉（冬）〜2月末頃まで
・じゃがいも
〈店舗〉
