Francfranc STYLE

FEATURE > GOURMET > SOU・SOU しつらい
RSS

GOURMET

2010.07.29
SOU・SOU しつらい
SOU・SOU しつらい

オリジナルテキスタイルを扱う「SOU・SOU」ならではの和菓子が愉しめる「SOU・SOUしつらい」。

人が溢れる新京極通の一角にありながら、街の賑わいを忘れさせてくれる「しつらいの間」にはイスが5つ。
対面のカウンターで点ててくれるお抹茶を、テキスタイルデザインから生まれた和菓子と一緒にいただくことができます。

和菓子は京菓子の老舗・長久堂による、SOU・SOUのためだけに作られたオリジナル。毎月1つ作られる手ぬぐいの柄をモチーフに、1つ1つ丁寧に手作りされています。手ぬぐいと同じ柄のポストカードが器に添えられているのも、なんとも粋な演出です。
和菓子は絶妙な存在感でデザインに溶け込み、まるでポストカードから飛び出してきたよう!「今月は何?」と月替りの和菓子を楽しみにされるリピーターが多いのも納得。

そして、錦天満の湧き水を使用しているお抹茶や珈琲も、それぞれこだわりの一品です。お抹茶は、丸久小山園の“金輪”を使用。珈琲は、下鴨の名店カフェ・ヴェルディによるSOU・SOUオリジナルブレンドです。

日本ならではの四季や歳時記を、お菓子を通して感じられるなんてとても贅沢。
そんな粋でモダンな空間で、夏のひとときを過ごしてみませんか?


■おしながき
お抹茶と和菓子 840円 / 珈琲 450円 

★8月の和菓子 “夏花火”
琥珀羹(寒天を煮溶かして水あめを加えたもの)で出来た夏らしい涼しげな和菓子。
橙色の部分は枇杷をシロップで煮ています。
※和菓子はイートインのみ、お持ち帰りはできません。
※毎月10日に新作和菓子を提供。 “夏花火”は8/9(火)まで。

100729_sousou_sub.jpg

お問い合わせ
SOU・SOU しつらい WEBサイト