大人から子どもまでみんな大好きなチョコレート。とりわけ少し肌寒さを感じる季節は、口の中で甘くとろける味わいが恋しくなるものです。そんな今の時期、春夏には味わえない極上のチョコレートが登場!? という噂をキャッチ。そこで真相を確かめるべく、ファッション、雑貨、食品など幅広い分野でフェアトレード＆エコロジーなもの作りを手がける｢ピープル・ツリー｣にうかがいました。教えてくれたのは広報の高井藍子さん。
｢当社の『フェアトレード・チョコレート』は、非常にデリケートな商品なので販売を秋冬に限定しているんです。今年は10月末頃から販売を予定しています｣

　こちらのチョコレート、その名前が示す通り、あらゆる原料を世界中の生産者からフェアトレードで仕入れて作られています。でもこだわりはそれだけじゃなく、例えば乳化剤を使用せずに、スイスの小さな工場で最大72時間(！)の練りを加えてカカオ豆と砂糖を混ぜ合わせるなど、とことんおいしさと安全性を追求。“秋冬限定”なのも、一般のチョコレートが代用品として植物性油脂を混ぜることが多いなか、カカオバターを100％使用しているがゆえ。あらゆる面で“フェア”な精神に貫かれた一品なのです。

　そんな背景から生まれた『フェアトレード・チョコレート』は、ひとくち食べるとそのおいしさがわかります。見た目はかわいい、でも普通の板チョコ。なのに｢明らかに違う｣と感じる、なめらかな口当たりと奥深い味！ 昨年は評判が評判を呼び、数十万枚の売り上げを記録。今シーズンも多くのファンが待ち望んでいるそう。
　バリエーションは計12種類。自分で食べるのはもちろん、ちょっとしたギフトにもおすすめです。みんなを笑顔にするおいしさを、この秋はぜひ体験してみて。